ワインを選ぶときにひとつの指標となる「ボディ」
ワインのコクや力強さ、重みや渋みなどを表し、飲みやすさの目安にもなっています。
今回は、好みのワインと出会う第一歩「ボディ」について解説します🎶

「ボディ」は「フルボディ」「ミディアムボディ」「ライトボディ」の3つに分けられます。

まず「フルボディ」とは、コクがあり濃厚で力強く、重みや渋みのあるワインのことを言います。
味わいだけでなく、香りや色合いも濃く重厚なのが特徴。
しっかりとしたコクが、濃いめの味つけの料理と合わせると、相乗効果で素敵なマリアージュを楽しめます😋
また、冷やしすぎると渋味が強調されてしまうので、常温に近い方が良いとされていますよ💕

フルボディとは逆に口当たりが軽く、さらっと飲めるのが「ライトボディ」
色合いも淡いものが多く、渋みの少ないフルーティーな味わいが魅力。
毎年のお楽しみ、ボジョレーヌーボーもライトボディのワインです。
比較的アルコール度数も低く飲みやすいので、ワインをまだ飲みなれていない方にもオススメ。
魚や野菜中心の和食、塩をベースにした肉料理と好相性です。
少し冷やすと口当たりがよく、引き締まった味わいになりますよ✨

「ミディアムボディ」はライトボディとフルボディの中間。
渋みや重厚感がありながら、フルーティーさも併せ持つバランスのよいワインです。
そのバランスのよさから、肉や魚、和洋折衷さまざまな料理に合わせやすいのが特徴です😆

ワインのボディを判断する要素は、アルコール度数やタンニンと呼ばれる渋み成分など。
アルコール度数が高いほどコクが強くなり、タンニンが豊富なブドウほど、フルボディのワインができやすいのです。

しかーし！
実は、ボディの決定に明確な定義はありません。
ボディの評価はメーカーなどが独自に行っているものですので、あくまでも目安として捉えるようにしてくださいね😉

ボディは赤ワインだけの表現だと思っている方も多くいるようですが、白ワインもボディで表現することができます💡
白ワインのボディを見分けるポイントは、ワインの色の濃さ。
黄金色や濃い黄色がかった白ワインはフルボディのものが多く、薄い緑がかった淡い色のワインはライトボディのものが多いです。

同じボディでも、産地やブドウによってその味わいは様々。
その味わいの幅の広さこそ、ワインの奥深い魅力です🍷✨
ボディをひとつの指標に、お好みのワインを見つけてみてくださいね❤

ワイン入門にはライトボディからはじめるのがおすすめですよ😊👍

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