三重県鳥羽市にある、真珠のお買い物から食事まで楽しめる複合施設。伊勢・志摩・鳥羽のグルメ、お土産なら鳥羽1番街。

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あまたびワインセレクト⑥

2021.11.24

今回はマスコミで高評価を連発!
リーズナブルでも楽しめるベストバイワインをご紹介します🍷🎶

【ジャン・バルモン シャルドネ】
有名ワイン雑誌「ワイン王国」にて紹介されたヴァン・ド・フランスの白ワイン。
火打石を思わせるミネラルの風味とレモン、トロピカルフルーツの特徴的な香りを持ち、しっかりとした酸味と豊かな果実味のバランスがとれた辛口です。
ホワイトソースのお料理や生ガキ、帆立バター、お刺身・お寿司、水炊などと
大変よく合いますよ😋💕

原料になる『シャルドネ』は、フランス・ブルゴーニュ地方原産の代表的な白ワイン用ブドウ品種。
産地、気候の違いで様々な味わいに変化するため、ブルゴーニュ地方とはまた違うニュアンスの味わいを楽しんでください✨

💡ちょこっと豆知識💡
世界に名立たるワイン王国であり、世界中で愛され続ける高品質なワインを造り出しているフランス。
歴史と伝統ゆえに、敷居が高いと思われていたフランスワインですが、その間口を広げるべく創設されたのが『VIN DE FRANCE(ヴァン・ド・フランス)』です。
フランスで収穫されたブドウであれば、異なる産地のブドウをブレンドしてワインを造ることができるため、量産や低価格化も可能に。
フランスワインの「入門編」とも言える新たなカテゴリーなんです😉❤


【ジャン・バルモン カベルネ・ソーヴィニヨン】
フランスのラングドック地方で作られたIGPペイ・ドック(地ワイン)
お洒落なオトナに超人気の雑誌『一個人』では一流のシェフソムリエたちに賞賛され、食いしん坊のバイブル『dancyu』では”即買い大賞”を獲得!!

ブラックベリーや杉の木を思わせる香りが溶け合い、しっかりしたタンニンと酸味・果物味がある複雑かつたくましい重厚な味わいが特徴の “The” 赤ワインです。
焼き肉、牛ステーキなど脂のコッテリとした料理、またはマーボー豆腐など刺激のある料理とも大変よく合います😋🎶

お手頃価格ながら、いつものディナーをちょっぴり格上げするおいしさ✨
パーティーへのお持たせにも最適です!

💡ちょこっと豆知識💡
原料になる『カベルネ・ソーヴィニヨン』は赤ワインを生み出すブドウの中でも、特に世界中で広く栽培されている、まさに黒ブドウ品種の王様。
小粒で皮が厚いため、凝縮した風味としっかりとしたタンニン(渋み)を楽しめる
ワインが出来上がります。


生産者であるジャン・バルモン社は、フランス国内でも有数の大手メーカー。
高い品質を保ち続けるという徹底した信条のもと、ブドウやワイン買い付けは行わず、300Ha(東京ドーム64個分)にも及ぶ自社畑を運営し、実に400人もの醸造家と契約してワイン生産に取り組んでいます。
広大な畑の中から、赤ワインと白ワインそれぞれに最良のテロワール(気候や土壌などの自然環境)産を選び抜き、ふっくらした味わいの赤ワインと、すっきりした酸味のある白ワインを造りだしています。
ワインの品質の高さは、多くのマスコミでの高評価で実証済み!!
フランスワインのおいしさをぜひ味わってみてください😊


特別な日を演出してくれる、あまたびのワインセレクト
伊勢志摩鳥羽のおいしいものとのマリアージュを、ぜひお楽しみください🎶


ワインに合う!オススメ商品
【松阪牛ステーキ】
【松阪牛のローストビーフ】
【伊勢志摩産 「ヒオウギ貝」 8個】
【伊勢志摩産 「大あさり」 4個~5個】

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鳥羽といえば海女。海女といえば鳥羽。
海女さんが捕る魚介類をはじめとし、鳥羽伊勢志摩にはおすすめしたい「食」が豊富にあります。
そして海女さんが潜るミネラル豊富な海で捕れる産物や、海女さんのパワフルなパワーをもらうことにより、体の中と外から「美」をつくりだします。

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伊勢・志摩・鳥羽のグルメ、お土産が一番集まる場所
≪鳥羽1番街≫
〒517-0011 
三重県鳥羽市鳥羽1-2383-13
鳥羽駅直結 徒歩2分
伊勢神宮内宮から車で20分
伊勢神宮外宮から車で25分

TEL:0599-26-3331
FAX:0599-26-3330

営業時間
09:30~17:00
休館日 木曜日
詳細は営業日カレンダーをご覧ください

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