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実は奥が深い!?『BBQ』豆知識!

2021.04.07

今ではしっかりと定着していますが、バーベキュー表す『BBQ』
略語のような、そうでもないような…🙄
なぜこのように表記するのかご存じですか?

バーベキューの語源は、ハイチ語で「肉の丸焼き用の木枠」を指す言葉。
これが『丸焼き』を意味するスペイン語の【barbacoa】となり、その後、英語圏で【barbecue】になりました🍖✨
英語圏では、綴りを似た発音のアルファベットをで置き換えて略すことが多く、【barbecue】も略されて『BBQ』になったといわれています。
つまり、『BBQ』という表記は日本特有のものではなく、英語圏が本場の表現ということになります。
 
 
バーベキューとは本来、薪や炭で肉や魚介類をじっくりと焼く料理のことを言います。
同じような調理方法の料理に焼肉がありますが、バーベキューと焼肉の違いはわかりますか?
「バーベキューは屋外」「焼肉は家の中」という考え方が浸透しているようですが、実は食べるタイミングの違いが正解💮
焼肉は焼きながら食べますが、英語圏のバーベキューは食材を全て焼いてからみんなで一緒に食べます😋
 
バーベキューにせよ、焼肉にせよ、どちらも、楽しく盛り上がるイベントメニューですよね😆✨
感染症予防の観点から、今年は少人数かつ短時間で行うことが推奨されています。
 
せっかくならちょっと贅沢な食材で楽しもう!
海女食美(あまたび)Premium Shop なら、バーベキューを盛り上げるおいしい食材がそろってますよ😉👍
 
≪予防をしながら≫Let’s enjoy BBQ!

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鳥羽といえば海女。海女といえば鳥羽。
海女さんが採る魚介類をはじめとし、鳥羽伊勢志摩にはおすすめしたい「食」が豊富にあります。
そして海女さんが潜るミネラル豊富な海で採れる産物や、海女さんのパワフルなパワーをもらうことにより、体の中かと外から「美」をつくりだします。

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