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2015年01月の記事一覧

おいしいお茶のいれ方教室

2015.01.18

 

 

本日は*伊勢茶をご紹介するイベント*
「おいしいお茶のいれ方教室」を開催しました。

日本茶インストラクターの方からおいしいお茶のいれ方を学びながら、伊勢茶を味わうことができます。

あまり知られていませんが、三重県は全国3位の緑茶生産地なんです!

ちなみに1位は静岡県、2位は鹿児島県。
三重県では煎茶、かぶせ茶、深蒸し茶が生産されています。
主に煎茶は三重県全域、かぶせ茶は北勢地域、深蒸し茶は南勢地域で多く生産されています。

かぶせ茶は全国1位の生産量を誇っています。

 

今日は、かぶせ茶と深蒸し茶についてご紹介して頂きました。
かぶせ茶はお茶を収穫する前にお茶に覆いをかけ直射日光を遮って栽培をします。覆いをすることで茶葉のアミノ酸の量が増加するとともに緑色が濃くなります。美しい緑色とまろやかな味わいが特徴と言われています。

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私はかぶせ茶をいれて頂きました。

2煎いれて頂くのですが、1煎目は甘味がすごく感じられました。

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ご紹介する前に同じお茶をいれて飲んでみたのですが、「本当に同じお茶?」と感じたほどでした。

2煎目は茶葉がひらいているので、少し苦味・渋みが出ます。1煎目と2煎目では色も全然違いました。

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私は2煎目の方がよりおいしいと感じたのですが、少し年配の方に好まれるそう・・・(´・_・`;)

三重県でも北勢の方は1煎目、南勢の方は2煎目を好まれるそうですよ!

 

次回おいしいお茶のいれかた教室は3月8日()の開催です!

ぜひお越しください。

カテゴリー:イベント

オープニングイベント 2日目

2015.01.04

 

昨日に引き続き

\三重もん祭オープニングイベント 2日目/

 

午後1時からは磯部楽打天晴倶楽部さんの太鼓演奏披露!

なんと約400年前から継承されているという楽打太鼓。

磯部楽打天晴倶楽部(いそべがくうちあっぱれくらぶ)の子供たちの元気な太鼓演奏で盛上げて頂きました。

磯部楽打天晴倶楽部では現在メンバー・出演イベント募集中だそうですよ。

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午後2時からは新春餅つき大会→相可高校の皆さんによるお雑煮の振る舞い

昨日より人数を増やして130人分用意いたしましたが、すべてなくなりました。

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御来館頂き、ありがとうございました。

1月11日・12日は三重の地酒をお楽しみ頂ける「ちょい呑み横丁」を開催致します。

\お楽しみに/

 


 

カテゴリー:イベント

三重もん祭オープニングイベント

2015.01.02

\今日は三重もん祭オープニングイベント/

奥志摩龍神太鼓演奏新春幸運餅つき大会お雑煮ふるまい行いました。

午後1時~は奥志摩龍神太鼓演奏披露
海の守り神「八大龍王」をお祀りした龍神太鼓で新年を迎えられた皆様のご多幸を祈念しました。
迫力ある演奏に圧倒されておりました。

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午後2時~は新春幸運餅つき大会行いました。
始まる前からたくさんの方にお集まりいただき、餅つきにもご参加頂きました。
今年は、昨年秋に鳥羽1番街食堂店とコラボメニューを開発した相可高校の生徒さんにお雑煮にし、ふるまって頂きました。
「あったまる~」「おいしい」とたくさん嬉しいお声を頂きました。
100名様限定だったのですが、あっという間に終了いたしました。

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寒い中お集まりいただきありがとうございました。


明日は午後1時~ 磯部楽打天晴倶楽部 太鼓演奏
午後2時~ 新春幸運餅つき大会お雑煮ふるまい を開催致します。
大変好評だったので、明日のお雑煮は130名様にふるまわせて頂きます。

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ぜひお越しください。

 

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