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名産品

岩戸の塩

岩戸の塩 二見町には二見の潮合の海水を汲み入れ、神宮に献上する塩を古式のままに造る御塩殿があります。

神宮に納める塩をいただくことは、そうありませんが、同じように二見の神前（こうざき）海岸の海水を満月の夜に汲み、自然塩を造っているのが二見の旅館、岩戸館。汲んだ海水を岩戸館にある御塩工房の平釜に入れて薪で6〜7時間炊き、煮詰めます。一度の作業で出来る塩は8キロ程度。

海からの恵み、ミネラルたっぷりの塩の販売はもちろん、その旨みを生かした、さまざまなお菓子などが開発され、商品化もされています。伊勢志摩のお土産物コーナーにもそれらは並んでいますので要チェックです。

鳥羽一番街の喫茶ミネルヴァでは岩戸の塩アイスがここだけで食べられます。甘さに中にスキッとさせる塩がほどよく利いていて、より一層コクを引き出しています。食べたらやみつきになること請け合い。


岩戸の塩
グランブルー
味佐々
岩戸の塩アイス
ミネルヴァ

買うならココ！

岩戸の塩
ミネルヴァ食品館
ミネルヴァ
岩戸の塩アイス
ミネルヴァ
塩ようかん
ミネルヴァ食品館

※上記店舗は加工品取扱店も含みます

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岩戸の塩
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